sombra lateral
Logo de Costa Daurada
Enllaš a la galeria d'imatges Enllaš al tour virtual de la Costa Daurada

GASTRONOMIA


Truita amb suc


foto Truita amb suc

Ingredients:
  • Espinacs
  • Ous
  • Bacallà dessalat i esqueixat
  • Botifarra negra
  • Brou de carn
  • Ametlles i avellanes torrades
  • Alls
  • Pebre vermell
  • Pebre negre
  • Julivert

Preparació:

Fer una truita d’espinacs normal. Després, en una cassola de fang, fer un sofregit amb els alls, el pebre vermell, una mica de pebre negre, botifarra negra i el bacallà. Afegir-hi el brou de carn i una picada d’ametlles i avellanes torrades amb julivert. Salar-ho i deixar-ho coure. Un cop hi ha un suc espès, posar-hi la truita tallada a trossos i deixar-la bullir uns minuts.
Destacats  

Clica aquí per anar al buscador de restaurants de la Costa Daurada.
  
JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL POP DE MONT-ROIG

Del 5 al 23 de juny. Els restaurants participants introdueixen dins la seva carta diferents plats elaborats amb el producte estrella: el pop. Més informació: mont-roigmiami.cat
Tel. +34 977 810 978

......................................
 

Consulta les FESTES GASTRONÒMIQUES

Consulta les FIRES i FESTES del VI i del CAVA 

Copyright Patronat de turisme de la Diputaciˇ de Tarragona, telf:(0034) 977 23 03 12 AvÝs legal | Protecciˇ de dades | CrŔdits