sombra lateral
Logo de Costa Daurada
Enllaç a la galeria d'imatges Enllaç al tour virtual de la Costa Daurada

GASTRONOMIA


Truita amb suc


foto Truita amb suc

Ingredients:
  • Espinacs
  • Ous
  • Bacallà dessalat i esqueixat
  • Botifarra negra
  • Brou de carn
  • Ametlles i avellanes torrades
  • Alls
  • Pebre vermell
  • Pebre negre
  • Julivert

Preparació:
Fer una truita d’espinacs normal. Després, en una cassola de fang, fer un sofregit amb els alls, el pebre vermell, una mica de pebre negre, botifarra negra i el bacallà. Afegir-hi el brou de carn i una picada d’ametlles i avellanes torrades amb julivert. Salar-ho i deixar-ho coure. Un cop hi ha un suc espès, posar-hi la truita tallada a trossos i deixar-la bullir uns minuts.
Destacats

Clica aquí per anar al buscador de restaurants de la Costa Daurada.
 


TÀRRACO A TAULA 


Del 16 al 26 de maig. Jornades gastronòmiques que formen part de Tarraco Viva, les jornades internacionals de divulgació històrica romana. Un seguit de restaurants de la ciutat hi participen, recuperant receptes de l’època romana. Més informació:
tarracoviva.com
Tel. +34 977 250 795

.....................................


Jornades gastronòmiques del Peix Blau a Cambrils 


Del 24 de maig al 2 de juny per diferents restaurants del municipi.  Més informació:
cambrils-turisme.com
Tel. +34 977 792 307


.....................................

XVª Fira del Vi de la DO Tarragona a Tarragona
 

Del 31 de maig al 2 de juny a la Rambla Nova. Més informació:
dotarragona.cat
Tel. +34 977 217 931
Tel. +34 977 250 795
.....................................



 

Consulta les FESTES GASTRONÒMIQUES

Consulta les FIRES i FESTES del VI i del CAVA 
Copyright Patronat de turisme de la Diputació de Tarragona, telf:(0034) 977 23 03 12 Avís legal | Protecció de dades | Crèdits