sombra lateral
Logo de Costa Daurada
Enllaš a la galeria d'imatges Enllaš al tour virtual de la Costa Daurada

GASTRONOMIA


Truita amb suc


foto Truita amb suc

Ingredients:
  • Espinacs
  • Ous
  • Bacallà dessalat i esqueixat
  • Botifarra negra
  • Brou de carn
  • Ametlles i avellanes torrades
  • Alls
  • Pebre vermell
  • Pebre negre
  • Julivert

Preparació:

Fer una truita d’espinacs normal. Després, en una cassola de fang, fer un sofregit amb els alls, el pebre vermell, una mica de pebre negre, botifarra negra i el bacallà. Afegir-hi el brou de carn i una picada d’ametlles i avellanes torrades amb julivert. Salar-ho i deixar-ho coure. Un cop hi ha un suc espès, posar-hi la truita tallada a trossos i deixar-la bullir uns minuts.
Destacats  

Clica aquí per anar al buscador de restaurants de la Costa Daurada.
  

 

TÀRRACO TAPES 

Del 20 d'abril a l'1 de maig a Tarragona. Degustació de tapes a varis restaurants i establiments de la ciutat (tapa + cervesa: 2,50 €). Alguns establiments participants oferiran un menu de tapes per 30€.  Més informació:
tarragonaturisme.cat
Tel. +34 977 250 795

.....................................

JORNADES DELS FIDEUS ROSSOS A CAMBRILS

Del 28 d'abril al 14 de maig. Originals propostes gastronòmiques amb els fideus rossos com a protagonistes. Per diversos restaurants del municipi.  Més informació: cambrils.cat/turisme
Tel. +34 977 792 307

....................................

Copyright Patronat de turisme de la Diputaciˇ de Tarragona, telf:(0034) 977 23 03 12 AvÝs legal | Protecciˇ de dades | CrŔdits