sombra lateral
Logo de Costa Daurada
Enllaš a la galeria d'imatges Enllaš al tour virtual de la Costa Daurada

GASTRONOMIA


Menjar blanc


Menjar Blanc

Ingredients:
  • 500 grams d’ametlles
  • 50 grams de midó en flor
  • 250 grams de sucre
  • Pell de llimona
  • Canyella en rama

Preparació:
Posar les ametlles unes hores en remull amb aigua. Escórrer-les i triturar-les fins fer-ne una pasta. Afegir un litre d’aigua i filtrar-ho amb un tovalló de cotó prement ben fort per extreure la llet de les ametlles. Separar una part d’aquesta llet i dissoldre-hi el midó. A la resta, posar la pell de llimona i la canyella i posar-ho al foc. Quan estigui ben calent, afegir-hi la llet amb el midó i esperar fins que arrenqui el bull. Un cop bullit, colar-ho i repartir-ho en motlles petits. Se serveix fred.

Destacats  

Clica aquí per anar al buscador de restaurants de la Costa Daurada.
  
JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL POP DE MONT-ROIG

Del 5 al 23 de juny. Els restaurants participants introdueixen dins la seva carta diferents plats elaborats amb el producte estrella: el pop. Més informació: mont-roigmiami.cat
Tel. +34 977 810 978

......................................
 

Consulta les FESTES GASTRONÒMIQUES

Consulta les FIRES i FESTES del VI i del CAVA 

Copyright Patronat de turisme de la Diputaciˇ de Tarragona, telf:(0034) 977 23 03 12 AvÝs legal | Protecciˇ de dades | CrŔdits